Découvrez notre nouveau coffret cadeau îris pour encore plus de surprise et de découverte.
Offrez des produits 100% locaux à vos proches et faites leur découvrir des produits du terroir gourmands et naturels !
Coffrets cadeaux à retrouver dans notre boutique en ligne.
La Pépite fait son retour!
La Pépite, cidre traditionnel, sans sulfites et de fermentation naturelle, est entièrement fabriquée à base de pommes 100% valaisannes, originaires de Zermatt à St-Gingolph en passant par les vallées latérales.
Ce nouveau millésime se différencie par son goût plus rond mais toujours aussi pétillant!
A (re) découvrir sans plus attendre!
C’est la nouveauté JUS de 2019
Venu du Canada, le fruit du camérisier s’est implanté en Valais cette année. Petite baie ovale aux reflets bleutés. Connu au Canada sous le nom de camérise.
Photo – Sabine Papilloud
Jus de pomme-camérisier
Ce chèvre-feuille comestible se fait une place en Valais sous l’appellation contrôlée « baie de mai ». (fruit à maturité avant début juin)
Sa culture ne nécessite aucun traitement. Riche en antioxydant et elle ne craint pas le froid.
Nadine LaCroix Oggier, initiatrice du projet, Julien Héritier, responsable Médiplant, André Ançay, responsable de groupe Agroscope, Francis Bourquenez, responsable production Îris. Photo Sabine Papilloud
Assemblage 100% valaisan mélangeant jus de pomme et extraits de baies de mai qui rappelle le cassis ou la framboise mais en présentant un équilibre quasi parfait entre acidité et teneur en sucre.
La baie de mai est riche en vitamines, elle fortifie et stimule, elle est également riche en antioxydants. Un cocktail santé parfait!
En vente sous l’appellation Le Chèvre’pom
Un inédit dans la gamme Îris réalisé en collaboration avec CLOVIS & Co (Mike Coppens).
Un goût de rencontre: Mike et Îris ont trouvé la boisson idéale entre les apéros: Le Chevre’pom! Vif, frais et désaltérant! Santé!
Le Nectar de Poire Williams, le Nectar d’Abricot ainsi que les pommes séchées sont désormais disponibles dans les trains suisses! Dégustez d’excellents produits valaisans partout en Suisse!
Voyagez avec le Valais!
La Pépite, c’est:
Ces récompenses ont été réalisées grâce à:
Le Nectar d’abricot a également remporté la médaille d’or dans sa catégorie.
[contact-form][contact-field label= »Prénom et Nom » type= »name » required= »1″][contact-field label= »E-mail » type= »email » required= »1″][contact-field label= »Motivations » type= »textarea » required= »1″][contact-field label= »Adresse » type= »text » required= »1″][contact-field label= »Téléphone » type= »text » required= »1″][/contact-form]
Merci à nos 2 variétés de pommes: Antarès et Chanteclerc.
Merci à nos producteurs:
-> Pierre -> Pascal
-> Joël – Michaël -> Zian – Fred
-> Julien -> Bertrand
Merci à notre conseiller technique: Maurice
Merci à toute la team Îris pour son enthousiasme et son énergie.
Nous croyons au cidre du Valais et nous travaillons pour de futurs millésimes avec les anciennes variétés du Valais. On y croit!
Merci à tous
Nouvelle collaboration avec Mediplant!
Après le jus de pomme-menthe, découvrez le jus de poire-chanvre!
Un jus inédit 100% naturel!
L’extrait est réalisé par Médiplant, par macération chaud de feuille de cannabis Sativa, souche Shiva de la société Swiss ALP CBD. Le chanvre est produit en culture indoor en qualité organique contrôlé et certifié par BioControl Andermatt.
Laissez-vous surprendre par ce jus!
Disponible dès lundi 3 décembre dans notre kiosque Îris à Riddes!