Panna cotta Pomme-Cannelle

Panna Cotta Pomme-Cannelle

by Manuella magnin

Pour l’Illustré N°15, avril 2017

 

 

 

 

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 5 minutes

Repos: 1 nuit

 

Ingrédients:

5dl crème entière

1dl de lait

3 c.s. de sucre

1 c.s. de cannelle en poudre

4 feuilles de gélatine

1 petit pot de pomme-caramélisé à tartiner

Recette:

  • Réhydrater la gélatine dans de l’eau froide
  • Porter la crème et le lait à ébullition avec la cannelle et le sucre
  • Essorer la gélatine et la dissoudre dans la crème bouillante
  • Verser la préparation dans des verrines et laisser prendre au réfrigérateur une nuit
  • Servir avec un soupçon de pomme-caramélisée à tartiner et un peu de cannelle en poudre

Bonne dégustation!