Panna cotta Pomme-Cannelle

Panna Cotta Pomme-Cannelle

by Manuella Magnin

Pour l’Illustré N°15, avril 2017

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Repos: 1 nuit

Ingrédients

5dl crème entière
1dl de lait
3 c.s. de sucre
1 c.s. de cannelle en poudre
4 feuilles de gélatine
1 petit pot de pomme-caramélisé à tartiner

Recette

  • Réhydrater la gélatine dans de l’eau froide
  • Porter la crème et le lait à ébullition avec la cannelle et le sucre
  • Essorer la gélatine et la dissoudre dans la crème bouillante
  • Verser la préparation dans des verrines et laisser prendre au réfrigérateur une nuit
  • Servir avec un soupçon de pomme-caramélisée à tartiner et un peu de cannelle en poudre

Bonne dégustation! ❤